Cách làm món canape cá hồi trái bơ

Canape cá hồi trái bơ một món ăn với tên rất lạ phải không nào. Đây là món ăn tuyệt vời để khai vị trong các bữa tiệc bởi cái vị hơi cay cay, chua chua sẽ kích thích vị giác, canape cá hồi quả bơ sẽ giúp bữa tiệc Giáng Sinh trở nên tuyệt vời hơn. Cùng theo dõi cách chế biên món ăn này nhé!

NGUYÊN LIỆU

+ Cá hồi xông khói: 100g

+ Bánh mì baguette: 3 ổ

+ Bơ chín: 1/2 trái

+ Ô liu đen: 5 quả

+ Cà chua bi: 5 trái

+ Trứng cút: 5 trái

+ Ớt sừng: 1/2 trái

+ Rau thì là: 1 ít

+ Chanh: 1 lát

+ Muối, tỏi băm, tiêu

+ Xốt Mayonnaise

+ Gỏi cuốn tôm chiên

1. Sơ chế:

– Bánh mì cắt lát tròn dày 1cm. Thì là lấy phần cọng, băm nhuyễn. Ô liu cắt khoanh tròn. Cà chua bi cắt làm tư. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt làm tư. Ớt sừng cắt sợi, ngâm vào chén nước. Bơ dùng muỗng nạo rồi tán nhuyễn. Cá hồi xông khói cắt sợi dài, cuốn thành hình hoa.

– Trộn 3M xốt Mayonnaise với 1m tỏi băm, 1/2M cọng thì là băm và ít muối, phết 1 lớp mỏng lên bánh mì rồi bỏ vào lò nướng khoảng 3 phút cho hơi vàng.

– Trộn đều 3M bơ với 2M xốt Mayonnaise, 1 ít tiêu, 1 ít nước cốt chanh và 1 ít muối.

2. Cách làm:

Đặt miếng bánh mì ra dĩa, phết xốt bơ trộn xốt Mayonnaise lên mặt bánh, đặt cá hồi, thì là và các nguyên liệu khác như trứng cút, cà chua bi, ô liu và ớt sợi tùy ý lên, xếp ra dĩa.

3. Thưởng thức:

Xếp canape ra dĩa, dùng kèm với xốt Mayonnaise tùy khẩu vị.

Mẹo:

– Phết xốt Mayonnaise lên bánh mì đem đút lò 2-3 phút ở nhiệt độ 180.

– Dùng muỗng nạo bơ thật kỹ và tán nhuyễn thì không cần xay. Dùng chiếc đũa cuốn cá hồi để tạo hình bông hồng dễ hơn.

Cách làm món canape cá hồi trái bơ cũng không hề khó phải không nào. Các bạn có thể làm ngay tại nhà nhé, cùng bắt tay vào làm món ăn ngon này thôi. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!