Ngỗng đủ món phục vụ tại nhà

Thịt ngỗng ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng. Theo bảng thành phần hoá học thức ăn Việt Nam của Viện Vệ sinh dịch tễ, Bộ Y tế, trong 100g thịt ngỗng loại 1 có 46,1g nước, 14g protid, 39,2g lipid, 13mg canxi, 210mg photpho... Quý khách có nhu cầu alo: 0911212468

Tiết canh ngỗng

Tiết canh ngỗng ăn mát, quan niệm vào mùng 1 đầu tháng ăn tiết canh rất đỏ cho cả tháng

Ngỗng nướng Tảo Nướng

Ngỗng nướng riềng mẻ với than hoa giữ nguyên vị ngon , ngọt mộc mạc của món ngỗng này

Ngỗng Hấp

Món Ngỗng hấp cũng làm món nhiều người thích ăn trong món gà đặc sản này

Ngỗng hầm thuốc bắc

Ngỗng hầm thuốc bắc làm tăng sự bổ dưỡng cho tất cả mọi người

Ngỗng Xào lăn

Ngỗng Xào lăn

Dồi cổ Ngỗng

Dồi cổ Ngỗng cũng là món khoái khẩu của anh nhậu

Thứ Sáu, 13 tháng 12, 2019

ĐẶT TIỆC NHÍM ĐỦ MÓN TẠI NHÀ, NHÍM ĐỦ MÓN, DỊCH VỤ NẤU TIỆC NHÍM TẠI NHÀ- TIỆC HƯNG THỊNH 0911212468
Bạn đã thử cỗ từ NHÍM chưa ??? Nếu chưa thì ALO cho #TIỆC_HƯNG_THỊNH NGAY nhé !!! Bạn sẽ có ngay mâm cỗ nhím đủ món thơm ngon
Đặt tiệc nhím đủ món tại nhà
 Mâm tiệc nhím đầy đặn đủ dưỡng chất
Thịt nhím ngày nay được coi là món vô cùng mới lạ và là ăn đặc sản với giá khá bình dân. Thưởng thức thịt nhím sẽ cảm nhận rõ chất ngọt sắc đến từ những thớ thịt hòa quyện với các nguyên liệu đi kèm để lại 1 ấn tượng khó quên.
Không chỉ vậy, loại đặc sản thơm ngon này có thể chữa được các bệnh như đau dạ dày, phong hàn,…nữa đó 😋😋😋
🦔🦔🦔Tại Tiệc Hưng Thịnh nhím được chế biến thành 6 món:
- Canh lòng đắng
- Tiết canh
- Lòng xào hoa chuối
- Nướng
- Hấp
- Xào lăn
- Canh khoai
- Bún
- Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
- Rau theo mùa
Nào hãy nhấc máy Alo cho Tiệc Hưng Thịnh 0911212468 để có mâm cỗ “ ĐẶC BIỆT “ này nhé 😍😍😍
----------------------
DỊCH VỤ NẪU CỖ TẠI NHÀ HƯNG THỊNH
🌐🌐🌐Website www.dichvunaucotainha.com
☎️☎️☎️ Hotline 0911.21.2468 Mr.Thịnh
  TIỆC BUFFET, TIỆC SINH NHẬT TẠI NHÀ, CƠ QUAN, HỘI TRƯỜNG, HỘI NGHỊ...
  DỊCH VỤ NẤU CỖ TRUYỀN THỐNG, NẤU TIỆC HIỆN ĐẠI
  DỊCH VỤ NẤU CỖ ĂN HỎI TRỌN GÓI.
  TIỆC LIÊN HOAN BẠN BÈ, ĐỘI NHÓM
  DỊCH VỤ NẤU CỖ CHUYÊN MÓN
  ĐẶC BIỆT: #TIỆCHƯNGTHỊNH NHẬN ĐẶT TỪ 1 MÂM
Tag: #dichvunaucotainha #datcotainha #datconhim #conhimchuyenmon#datlamnhimtainha #tiecnhimdummon

Thứ Sáu, 9 tháng 8, 2019

Dịch vụ Nấu cỗ ở Phạm Hùng cầu giấy, đặt cỗ ở phạm hùng, địa chỉ nấu  cỗ ở phạm hùng - Tiệc Hưng Thịnh 0911 21 2468

phục vụ tiệc tân gia ở tòa FLC phạm hùng
Đường Phạm Hùng kéo dài từ ngã tư đường Xuân Thủy - Hồ Tùng Mậu đến ngã tư đường Trần Duy Hưng - Đại lộ Thăng Long - Khuất Duy Tiến
Với sự phát triển của các khu đô thị và chung cư mọc lên như nấm ở đường phạm hùng như dự án Vimeco,chung cư FLC , vin, chung cư paragon tower.
Nhằm đáp ứng nhu cầu cỗ bàn của các hộ dân về  sinh sống tại các chung cư NẤU CỖ HƯNG THỊNH phục vụ các dịch vụ về cỗ bàn Tân Gia, Giỗ Chạp, Cưới Hỏi, Sinh Nhật, Buffet...
Mâm cỗ truyền thống khá tươm tất
DỊCH VỤ NẤU CỖ TẠI NHÀ - TIỆC HƯNG THỊNH
cung cấp dịch vụ nấu cỗ tại nhà với những ưu điểm:
📌 #Phục_vụ tận nơi
📌 #Giá_cả phải chăng
📌 Đảm bảo #an_toàn vệ sinh thực phẩm
📌 Phục vụ #chuyên_nghiệp, #trọn_gói.
Tiệc Hưng Thịnh địa chỉ uy tín nấu cỗ ở phạm hùng
TẠI SAO QUÝ KHÁCH NÊN CHỌN DỊCH VỤ NẤU CỖ TẠI NHÀ CỦA CHÚNG TÔI:
✅ Tự hào với kinh nghiệm HƠN 15 năm đứng bếp phục vụ Quý Khách.
✅ Tự hào là ĐƠN VỊ NẤU CỖ được Khách hàng đánh giá cao và giao phó hoàn toàn niềm tin tưởng.
✅ Nhân viên tư vấn nhiệt tình, chu đáo, giao hàng cỗ đúng hẹn và chuyên nghiệp.
✅ Hỗ trợ khách hàng trong suốt thời gian lựa chọn đến khi hoàn thành.

✅ Cam kết Thực Phẩm tươi sống

✔✔ Được phục vụ cho nhu cầu của tất cả Quý khách là niềm hạnh phúc và tự hào của Chúng tôi

🤘🤘🤘 Bất cứ lúc nào Quý Khách muốn đặt cỗ ở phạm hùng ,hãy liên hệ ngay với #tiechungthinh , chúng tôi sẽ phục vụ bạn tốt nhất từ sản phẩm đến chất lượng dịch vụ.

TIỆC HƯNG THỊNH
☎️☎️☎️ Hotline: 0911 21 2468 - Mr. Thịnh
Địa chỉ:
- CS1: 29/87 Phú Đô, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- CS2: Tầng 4 Tòa nhà bưu điện, Nguyễn Cảnh Dị, Hoàng Mai, Hà Nội
- CS3: LK 4- KĐT Mơi Đường 32, Hoài Đức, Hà Nội
- CS4: Số 5/18 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
- CS5: Ỷ Lan, Dương Nội, Hà Đông
- CS6 : TT Quốc Oai, Quốc Oai, Hà Nội
- CS7: Số 28 Như Quỳnh, Văn Lâm, Hưng Yên
Website: http://www.dichvunaucotainha.com

Thứ Ba, 4 tháng 12, 2018

Nói đến thịt nhím thì không thể không nhắc đến món "nhím xào lăn" với vị béo vừa phải, thịt lại thơm ngất, da giòn. Uống với vài ly cay cay thì "không thể cưỡng lại cái sự sung sướng" ấy. Vậy gia đình dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà đông hãy vào bếp để làm và thưởng thức món này cùng tôi nhé.
Nguyên liệu:
+ Thịt nhím chọn loại nạc phần bụng
+ Nước mắm, đường, hạt tiêu, bột nêm, sa tế.
+ Lạc rang bỏ vỏ
+ Sả thái mỏng, ớt bỏ hạt giã nhỏ
+ Hành tím, hành tây, rau mùi, rau ngổ
Cách làm
Bước 1: Dùng rượu trắng xoa lên phần bì thịt nhím, nhúng vào nước khử hết mùi hôi. Sau đó thái thịt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý, lớp bì bên ngoài thịt nhím có nổi lên hoa văn đặc biệt như vảy cá, lỗ lông nhím hiện rất rõ.
Bước 2: Cho thịt nhím đã thái ra bát, ướp với nước mắm, bột nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, sa tế. Đảo đều và ướp thịt trong khoảng nửa tiếng để các gia vị ngấm đều.
Bước 3: Cho dầu hào vào chảo đun nóng, cho tiếp sả và ớt đã chuẩn bị trước và xào cùng. Đến khi thấy sả chuyển màu vàng đều hơi khô lại thì tắt bếp lấy muôi lỗ vớt sả ra bát.
Bước 4: Cho hành tím vào phi thơm lên sau đó đổ thịt nhím vào xào. Xào thịt nhím trên lửa lớn, thịt săn lại bạn đổ tiếp sả vừa phi thơm vào xào cùng. Đảo đều các nguyên liệu lên, nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng.
Bước 5: Thịt nhím gần chín thì cho nốt hành tây vào rồi tắt bếp. Rắc lạc rang vào chảo, đảo nóng thịt nhím và múc thịt nhím ra đĩa. Trang trí thêm rau mùi, rau ngổ lên trên bề mặt.
Chỉ sau tầm nửa tiếng chúng ta đã có ngay một đĩa thịt nhím xào lăn thơm nừng chiêu đãi cả gia đình nhân dịp cuối tuần rồi đúng không nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thứ Hai, 17 tháng 9, 2018

Ngày  16/09/2018, Nấu cỗ Hưng Thịnh hân hạnh phục vụ 06 mâm cỗ tân gia. Hiện đang cư trú tại Hà Đông- Hà Nội
Với Thực đơn gia đình chị Hương anh Thọ lựa chọn món ăn đặc sản để đãi khách,Với tiêu chí ăn lạ miệng - ngon - đặc sắc Hưng Thịnh đã đưa ra thực đơn chuyên món Nhím.
Nghe xong chị Hương anh Thọ chốt luôn.
Nhím đủ món:
- Tiết canh
- canh đắng
- lòng xào hoa chuối
- nướng
- hấp
- xào lăn
- canh xương om khoai
- bún
- cải ngồng luộc chấm trứng
- xôi trắng ruốc
- chim câu quay ( 3 con)
Tổng: 2,070,000₫/mâm
* Đặt: 6 mâm
* Thoi gian: 10h00’ ngày 14/9/2018

Anh em bạn bè đên chung vui cùng gia đình
 
Với nhu cầu ngày càng lớn và sự phát triển của xã hội, Cty TNHH PTTM Dịch Vụ Hưng Thịnh- Hưng Thịnh Catering chúng tôi nhận phục vụ nấu cỗ tại nhà toàn bộ khu vực các quận nội thành Hà Nội như Đống Đa, Hà Đông, Thanh Xuân, Cầu Giấy, Mỹ Đình, Tây Hồ,... các huyện ngoại thành Hoài Đức, Đan Phượng, Quốc Oai,.. và các tỉnh lân cận như Hưng Yên, Bắc Ninh,....
Vì vậy quý khách hàng đừng ngoài khó, ngại xa vì chúng tôi luôn phục vụ hết mình.

Thay mặt công ty xin chúc mừng gia đình anh chị, chúc anh chị luôn mạnh khỏe làm ăn phát đạt

Mọi thông tin chi tiết đặt tiệc- nấu cỗ xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH PTTM Dịch vụ Hưng Thịnh
Đ/c: 196 mễ trì thượng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
http://www.dichvunaucotainha.com & http://tiechungthinh.com
Email: tiechungthinh@gmail.com
Hotline: 0911212468 - Mr Thịnh

 Xem thêm thực đơn của tiệc HƯNG THỊNH:

    Thực đơn tiệc buffet 💗💗💗

    Thực đơn chuyên món 💗💗💗

    Thực đơn tiệc theo mâm 💗💗💗

    Thực đơn cao cấp 💓💗

Thứ Năm, 15 tháng 6, 2017

Salad là món ăn có nguồn gốc từ các nước châu Âu được du nhập vào văn hóa ẩm thực Việt hàng trăm năm nay, với nguồn vitamin A dồi dào, ngon miệng và dễ ăn cùng công thức chế biến đơn giản đã biến salad thành món ăn không thể thiếu tại các nhà hàng, quán ăn
Cùng tìm hiểu 6 món salad cực ngon để giải nhiệt mùa hè oi nóng ngay nào, dưới đây là công thức làm mà các đầu bếp của đặt cỗ tại nhà ở hà nội hướng dẫn
1. Salad hoa quả thập cẩm
A.Nguyên liệu
- 1 chén quả việt quất
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 quả chanh
- Dâu tây, nho
- 2 quả táo
- 2 quả chuối
B. Cách làm
Bước 1: Dùng một chiếc bát sạch, bạn cho mật ong và nước chanh vào rồi dùng đũa khuấy đều.
Bước 2: Rửa sạch nho, dâu tây rồi dùng dao cắt nhỏ. Sau đó, bạn cho hết vào một chiếc tô lớn.
- Bỏ thêm táo và chuối đã cắt nhỏ vào. Cho thêm quả việt quất vào cùng.
Bước 3: Đổ hỗn hợp nước mật ong chanh vào bát hoa quả này.
Trộn đều hỗn hợp nhẹ nhàng và để trong 6 tiếng ở tủ lạnh để hỗn hợp ngấm. Sau đó mang ra thưởng thức để cảm nhận vị tươi mát của món ăn bạn nhé.
2. Salad bơ đậu phụng
 Vị ngậy của bơ và đậu phụ hòa quyện với nhau, mang đến hương vị cực hấp dẫn. Hơn thế, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe và thích hợp cho những người ăn chay nữa đấy. Cùng tìm hiểu công thức làm món ngon này ngay nào
A. Nguyên liệu gồm có
- 1 muỗng cà phê vừng rang
- 2 muỗng cà phê dầu vừng
- Hành lá, rau mùi
- 3-4 bìa đậu phụ
- 1 quả bơ
- 1 muỗng cà phê nước chanh
- 3/4 muỗng cà phê muối
B. Cách làm
Bước 1: Dùng dao cắt đậu phụ ra thành những miếng hình vuông nhỏ, bạn cho đậu vào một chiếc rổ sạch để cho ráo trong khoảng 1 tiếng đồng hồ
Bước 2: Cắt đôi quả bơ, bỏ hột, bóc vỏ rồi cắt ra thành các miếng vuông, thái nhỏ hành lá. Bạn tiến hành xóc tất cả chúng với nước chanh một lúc cho ngấm nhé.
Bước 3: Thêm vừng rang, dầu vừng cùng muối vào để trộn đều, bạn bày salad ra đĩa và dùng rau mùi để trang trí cho thật đẹp mắt.
3. Salad Caesar
A. Nguyên liệu:
- Giấm đen: 1 muỗng cà phê
- Dầu olive: 200-300 ml
- Xốt worcestershier
- Trứng: 1 quả
- Chanh:1/4 trái
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Salad romaine: vài lá
- Bacon: 100g
- Sandwich: 1-2 miếng
- Bột phô mai: 1 muỗng xúp
- Tỏi: 4 tép
B. Cách làm
Bước 1: Xốt: cho tỏi, trứng, chanh, giấm, dầu olive, worcestershire, muối, tiêu vào cối xay đều.
Bước 2: Bacon xắt nhỏ khoảng 2 cm, chiên vàng giòn, lấy ra để cho ráo dầu. Sandwich nướng vàng đều hai mặt, xắt nhỏ 1 cm. Salad rửa sạch, xếp ra đĩa, chan sốt lên. Rắc bacon, sandwich và bột phô mai lên trên.
Bước 3: Trang trí thêm hoa cà rốt, táo hay rau thơm cho bắt mắt là cả nhà đã có thể thưởng thức ngay rồi
4. Salad hạt điều
A. Nguyên liệu:
-1/4 cốc xì dầu
- 1/2 bát con đường nâu
- 1/4 bát con dầu vừng
- 2 muỗng canh giấm táo
- Ớt đỏ thái nhỏ
- Muối để nêm nếm theo khẩu vị.
- 1/3 cốc hạt điều rang
- Vài quả cà chua bi, cắt đôi
- Bắp cải tím, bắp cải trắng, rửa sạch, thái mỏng
- Đậu Hà Lan
- Vừng rang
B. Cách làm
Bước 1: Luộc chín đậu Hà Lan, vớt ra, để ráo.
Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu lên với nhau
Bước 3: Rắc vừng rang, dùng ngay hoặc bọc màng bọc thực phẩm để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
5. Salad Nga
A. Nguyên liệu:
- Cà rốt: 40g
- Khoai tây: 40g
- Dưa chuột ngâm chua: 20g
- Olive đen: 5 trái
- Xà lách romaine: 1-2 lá
- Xốt mayonnaise.
- Trứng: 1 quả
- Thịt xông khói: 1-2 miếng, xắt hạt lựu
- Đậu Hòa Lan: 40g
- Bắp Mỹ: 40g
B. Cách làm
Bước 1: Cà rốt, khoai tây xắt hạt lựu, luộc chung với đậu Hòa Lan, bắp Mỹ chín vừa ăn.
Bước 2: Trộn tất cả với dưa chuột, thịt xông khói và xốt mayonnaise.
Bước 3: Trứng luộc chín, xắt múi cau, cho lên đĩa xà lách và trang trí thêm bằng các lá xà lách.
5 món salad trên sẽ giúp bạn và gia đình có thêm được thật nhiều sự lựa chọn cho bữa cơm hàng ngày, ngon miệng và thanh mát những món salad sẽ là món ăn không thể thiếu được trong bữa cơm gia đình trong xã hội hiện đại

Thứ Ba, 2 tháng 5, 2017

Nhím là đặc sản núi rừng được nhiều thực khách yêu thích bởi vị thịt thơm ngọt tự nhiên, nhím được sống chủ yếu ở vùng đồi núi lên để săn bắt lại vàng quý hiếm.

Từ nhím có thể làm được nhiều món ngon như lòng xào hoa chuối, canh đắng, tiết canh... Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một trong những món ngon nhất đó là món nhím xào lăn

A. Nguyên liệu
- 3 củ hành tím khô, thái mỏng .
- 1 củ hành tây
- 8g ngò, 10 gr rau ngổ.
- 1 thìa sa tế +1 muỗng đường, nước mắm, hạt tiêu xay.
- 1 kg thịt nhím.
- 6 khúc xả cây đoạn gốc khoảng 20cm thái mỏng .
- 4 trá ớt, bỏ hạt, băm nhỏ
- 100g lạc hoặc mè rang chín bỏ bớt vỏ.
B. Cách làm
Bước 1: Xem cách làm và thui nhím đã được đăng ở món "nhím hấp gừng cuốn tía tô". Còn nếu mua thịt miếng thì thường người ta đã thui, phải kiểm tra thấy da nhím có lớp bì với hoa văn đặc biệt nổi như vảy và vết lỗ lông nhím thấy rõ mới đúng là thịt nhím.
Bước 2: Chọn được phần thịt bụng xào lăn là ngon nhất, cắt miếng ngang khoảng 5cm, xoa 3 ly rượu vào da nhím, nhúng nước đang sôi cho khử mùi và rửa lại bằng nước thường cho sạch
Bước 3: Cho thịt vào ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng nước mắm + một muỗng đường + 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt tiêu xay, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng sa tế, 1 muỗng dầu điều cho màu đẹp. Ướp khoảng 30p.
Bước 4: Gạn dầu đã xào xả ra chén, giữ lại trong chảo khoảng 3 muỗng dầu, đun nóng lại, cho hành tím khô thái mỏng vào xào vừa vàng tới,  đổ thịt nhím  vào xào bằng lửa lớn khoảng 5 phút, đảo nhanh tay. 
Khi thịt chín tới, đổ xả ớt đã xào và hành tây đã bổ cau vào chung chảo thịt nhím xào tiếp 5p, rắc 2 muỗng mè vào xào thêm 2 phút. Nếu không rắc mè mà rắc đậu phộng thì để đợi khi cho ra đĩa mới rắc đậu phộng vào.
Vậy là đã kết thúc quy trình làm món nhím xào lăn cực ngon cho mọi người thưởng thức, hãy thử ngay món ăn trên nào bạn.
Nhím là đặc sản núi rừng được nhiều thực khách yêu thích bởi vị thịt thơm ngọt tự nhiên, nhím được sống chủ yếu ở vùng đồi núi lên để săn bắt lại vàng quý hiếm.

Từ nhím có thể làm được nhiều món ngon như lòng xào hoa chuối, canh đắng, tiết canh... Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một trong những món ngon nhất đó là món nhím xào lăn

A. Nguyên liệu
- 3 củ hành tím khô, thái mỏng .
- 1 củ hành tây
- 8g ngò, 10 gr rau ngổ.
- 1 thìa sa tế +1 muỗng đường, nước mắm, hạt tiêu xay.
- 1 kg thịt nhím.
- 6 khúc xả cây đoạn gốc khoảng 20cm thái mỏng .
- 4 trá ớt, bỏ hạt, băm nhỏ
- 100g lạc hoặc mè rang chín bỏ bớt vỏ.
B. Cách làm
Bước 1: Xem cách làm và thui nhím đã được đăng ở món "nhím hấp gừng cuốn tía tô". Còn nếu mua thịt miếng thì thường người ta đã thui, phải kiểm tra thấy da nhím có lớp bì với hoa văn đặc biệt nổi như vảy và vết lỗ lông nhím thấy rõ mới đúng là thịt nhím.
Bước 2: Chọn được phần thịt bụng xào lăn là ngon nhất, cắt miếng ngang khoảng 5cm, xoa 3 ly rượu vào da nhím, nhúng nước đang sôi cho khử mùi và rửa lại bằng nước thường cho sạch
Bước 3: Cho thịt vào ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng nước mắm + một muỗng đường + 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt tiêu xay, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng sa tế, 1 muỗng dầu điều cho màu đẹp. Ướp khoảng 30p.
Bước 4: Gạn dầu đã xào xả ra chén, giữ lại trong chảo khoảng 3 muỗng dầu, đun nóng lại, cho hành tím khô thái mỏng vào xào vừa vàng tới,  đổ thịt nhím  vào xào bằng lửa lớn khoảng 5 phút, đảo nhanh tay. 
Khi thịt chín tới, đổ xả ớt đã xào và hành tây đã bổ cau vào chung chảo thịt nhím xào tiếp 5p, rắc 2 muỗng mè vào xào thêm 2 phút. Nếu không rắc mè mà rắc đậu phộng thì để đợi khi cho ra đĩa mới rắc đậu phộng vào.
Vậy là đã kết thúc quy trình làm món nhím xào lăn cực ngon cho mọi người thưởng thức, hãy thử ngay món ăn trên nào bạn.