Bí đỏ hầm thịt bò thơm ngon bổ dưỡng

Thời tiết mưa nhiều như thế này, bữa cơm gia đình có nồi bí đỏ hầm thịt bò thì ngon phải biết đúng không. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn nấu ăn với công thức bí đỏ hầm thịt bò, món ăn ngon bổ dưỡng. Cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!

Nguyên Liệu cần chuẩn bị:

+ 300g thịt bò

+ 300gr bí đỏ

+ 100gr bột ngô

+ Gừng, tỏi, rau mùi, hạt tiêu, hành lá.

+ Gia vị: mắm, muối, đường, dầu mè.

Các bước thực hiện:

- Đầu tiên bạn rửa sạch thịt bò, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

- Cho thịt vào bát tô, ướp thịt bò với 2 thìa mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa gừng băm, 1 thìa dầu mè, 1 thìa bột ngô, rắc thêm hạt tiêu, để trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

- Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo nước sau đó thái nhỏ.

- Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ.

- Đập nhỏ hành, tỏi băm rồi cho vào nồi phi thơm lên với một chút dầu ăn.

- Bạn hãy xếp bí đỏ ra xung quanh nồi và cho thịt bò đã ướp vào giữa nồi, thêm một chút nước. Hầm trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ, sau khi thịt bò chín thật mềm là được. Lúc đó hai hương vị của bí đỏ và thịt bò đã hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng, sau khi hầm chín bạn cho bí đỏ hầm thịt bò ra bát, rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên chúng ta được một món ăn ngon và hấp dẫn.

Vậy là món ăn của chúng mình đã hoàn thành xong rồi. Thịt bò mềm, giữ nguyên được mùi vị đặc trưng thơm ngon của miếng thịt cộng với mùi thơm của gia vị tẩm ướp khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này nhé!