Ăn một miếng Hamburger là cảm nhận được đầy đủ hương vị thơm của
thịt xay, giò sống, vị chua cay nhẹ của tương cà, tương ớt, vị tươi mát của dưa
leo cà chua. Quả là một món ăn sáng cực kỳ ngon nha. Cùng tham khảo cách làm dưới
đây nhé!
Nguyên liệu
cần chuẩn bị:
- Bánh mì burger: 4 cái
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Hành tây: 50g
- Thịt xay: 200g
- Giò sống: 50g
- Bắp mỹ nguyên hạt: 50g
- Hành lá: 2 cây
- Dưa leo: 1 trái
- Ngò rí: 4 cây
- Hành tím băm, tiêu
- Cà chua: 1 quả
- Xà lách xanh: 4 lá
- Dầu ăn, tương ớt, tương cà, bột ớt paprika
Các bước thực
hiện:
1. SƠ CHẾ:
Làm điều này và thị lực của bạn sẽ quay trở lại hoàn hảo!
– Hành lá cắt nhuyễn. Thịt xay trộn với giò sống, lòng đỏ
trứng, hành lá và bắp Mỹ, ướp với 1/4m tiêu, 1m hành tím băm, 1m hạt
nêm Aji-ngon®, trộn đều.
– Hành tây cắt khoanh. Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng. Xà
lách, ngò rí rửa sạch, để ráo.
– Tạo hình: chia hỗn hợp thịt thành 4 phần, quệt cho thịt kết
dính rồi sau đó nắn tròn lại và ấn dẹt xuống thành miếng mỏng khoảng
0.5cm.
2. THỰC HIỆN:
– Chiên áp chảo phần nhân thịt đến khi chín đều.
– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnais, với 1/2m bột ớt, 1M
tương ớt và 1M tương cà.
3. CÁCH DÙNG:
Xẻ bánh buger ra làm đôi, phết xốt lên 2 mặt bánh, xếp
hành tây, xà lách, dưa leo, cà chua, bánh thịt chiên và ngò rí lên mặt
bánh, thêm một khoanh hành tây và ngò rí lên trên mặt, dùng miếng còn lại
úp lên trên.
Vậy là món ăn của chúng mình đã hoàn thành xong rồi. Còn chần chờ
gì nữa thưởng thức ngay thôi nào.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh Hamburger thơm ngon này
nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét