Bữa sáng bổ dưỡng với món phở gà trộn

Phở gà trộn sẽ là một gợi ý cực kỳ hấp dẫn cho bạn trong những ngày nắng nóng thế này. Ăn trưa tại văn phòng bằng món này cũng rất hợp nha. Cùng tham khảo cách chế biến dưới đây nhé.

>> Xem thêm: Đặt tiệc chuyên món tại nhà hưng thịnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 1/2 con Gà

+ 200-300 gr Bánh phở

+ 2-3 củ hành khô

+ 1-2 quả Ớt hiểm

+ 1 quả Chanh tươi

+ 1-2 củ tỏi

+ Đường

+ Lạc rang

+ Nước tương

+ Rau húng thơm, rau mùi, lá chanh

Các bước thực hiện món phở gà trộn:

- Bước 1: Cho gà vào âu thêm 1 thìa cà phê bột canh rồi luộc chín. Vớt gà ra để ráo. Để riêng 1 bát nước dùng gà đợi nguội. Gà xé sợi nhỏ.

- Bước 2: Chuẩn bị ít lạc đã rang rồi đập nhỏ, hành khô phi giòn để riêng, tỏi khô băm nhỏ. Rau thơm, rau mùi rửa rồi ngâm nước muối và thái nhỏ, lá chanh thái chỉ nhỏ.

- Bước 3: Pha nước trồn phở gà gồm: 1 bát nước dùng + 2 thìa cà phê nước tương + 1 thìa đường + 1 thìa  nước cốt chanh  + 1 thìa cà phê ớt tỏi băm nhỏ +1 thìa cà phê mì chính (tỷ lệ sẽ xê dịch theo khẩu vị của bạn nhé)

- Bước 4: Trần bánh phở rồi để ráo. Cho phở vào bát tô, cứ 1 lớp phở bạn trộn thêm rau thơm, thịt gà xé nhỏ, hành khô, lạc…từ từ dưới nước trộn phở gà và trộn đều.

- Bước 5: Từ từ dưới nước trộn phở gà và trộn đều.

Vậy là bạn đã xong món Phở gà trộn rồi đấy. Nhìn thật bắt mắt phải không. Phở gà trộn với sợi phở trắng, dẻo cùng thịt gà mềm ngọt, vị chua ngọt của nước sốt tạo nên một món ăn cực hấp dẫn. Thưởng thức ngay sau khi trộn nhé.

Thỉnh thoảng chán cơm bạn hãy nhớ tới Phở gà trộn nhé, đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những bạn nhà xa thường phải mang cơm hộp đến văn phòng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món phở gà trộn thơm ngon này!