Tự làm bánh mì nướng muối ớt tại nhà

Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt đang rất "hot" với các bạn trẻ hiện nay. Nếu ngại vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vì món bánh được bán rải rác tại các đường phố thì bạn có thể tự tay chế biến món bánh mì thơm ngon ngay tại nhà mà chỉ  mất vài phút với những công đoạn đơn giản.

Bánh mì nướng muối ớt được bán rầm rộ tại Sài Gòn trong vài tháng nay. Món này có nguồn gốc từ Bảy Núi, một vùng gần biên giới Campuchia thuộc tỉnh An Giang. Tuy nhiên, bánh mì Bảy Núi đơn giản là bánh mì không, quết muối ớt rồi nướng than hồng. Tới Sài Gòn, món ăn này được biến tấu, cầu kỳ hơn. Có người cho thêm thịt bằm, mỡ hành, sốt mayonnaise. Người khác lại thích thêm tép sấy, chà bông, tương ớt, tương cà... Bánh mì nướng muối ớt rẻ tiền, dễ ăn. Cùng tham khảo cách chế biến món bánh mì nướng muối ớt ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-2 ổ bánh mì

-50gr tép sấy

-5 trứng cút

-50gr chà bông

-Sa tế: 1 muỗng

-Sốt mayonnaise

-Ớt xay:1/2 muỗng

-Tương ớt: 1 muỗng

-Rượu trắng: 2 muỗng

-Nước mắm: 2 muỗng

Các bước thực hiện món ăn trên:

Bước 1: Pha nước sốt: hòa chung rượu, nước mắm, sa tế, ớt xay, tương ớt.

Bước 2: Ép dẹp bánh mì (có thể đặt bánh mì giữa 2 cái thớt để ép)

Bước 3: Quết hỗn hợp nước sốt lên bánh mì và nướng cho bánh mì nóng giòn.

Bước 4: Cắt bánh mì.

Bước 5: Rắc chà bông, tép sấy, trứng cút, mỡ hành, sốt mayonnaise lên bánh mì.

Vào hững ngày mưa, đang đoi đói, cầm trên tay miếng bánh mì nóng hổi, giòn tan, mằn mặn, cay cay... Chắc ít có cao lương mỹ vị nào ngon hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này nhé!