Bạn đã quen với ẩm thực Việt Nam với những món ăn truyền thống. Vậy tại sao bạn không làm quen với các nền ẩm thực khác? Sau đây mình xin giới thiệu món bánh roti cuộn thịt gà mang phong các ẩm thực Malaysia các bạn cùng tham khảo nhé!
Tham khảo: Đặt tiệc nhím đủ món tại nhà ở Hà Nội
NGUYÊN LIỆU
+ Thịt đùi gà không xương : 300g
+ Bánh rô ti : 5 cái
+ Bơ : 20g
+ Phô mai Mozarella cắt nhỏ : 50g
+ Cà rốt cắt sợi : ½
+ Cơm : 1 chén
+ Bột nghệ : 1M
+ Củ Đậu Hà Lan : 50g
+ Nước dùng gà : 1 chén
+ Hành tím băm
+ Hành lá : 3 nhánh
+ Nước tương Nước tương
+ Tiêu, xốt tabasco, dầu ăn
1. Sơ chế:
– Gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1M bột nghệ, 2M nước tương, 1/3M tiêu, 1M hành tím băm, để thấm.
– Đậu Hà Lan khắc khúc xéo dài 3cm. Hành lá cắt nhỏ.
2. Thực hiện:
– Phi thơm hành lá, cho bơ, thịt gà vào xào, cho tiếp cà rốt, đậu Hà Lan và nước dùng gà vào, tiếp theo cho cơm vào trộn đều, tắt lửa.
– Áp chảo bánh rô ti vừa chín. Trải bánh ra, cho hỗn hợp đã xào vào cuốn tròn, xếp vào khay, rắc phô mai lên trên.
– Mở lò nóng sẵn, đặt khay vào lò nướng khoảng 2 phút là được.
3. Thưởng thức:
– Dùng ngay khi còn nóng.
Mẹo:
- Bánh rô ti không cần rã đông, áp chảo vừa chín không để vàng quá sẽ khó cuốn.
- Ướp nước tương vào gà tạo hương vị đặc trưng. Khi xào gà không bị khô.
Đổi khẩu vị với món bánh rô ti cuộn thịt gà tuyệt ngon! Món ăn Malaysia nhưng rất dễ ăn và hấp dẫn này sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thật thú vị. Lớp phô mai tan chảy xung quanh miếng bánh vàng ươm, bên trọng nhân thịt và chín mềm, dẻo và ngọt cơm rất giàu dinh dưỡng. Món ăn được chấm kèm với xốt Tabasco sẽ giúp thăng hoa hương vị hơn nữa.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét