Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc BBQ ngoài vườn vào cuối tuần, mà chưa tìm được món nào lạ miệng ngoài các món nướng chế biến từ thịt đỏ, hãy thử Sò điệp nướng ba màu. Chỉ cần nhìn thành quả và nghe tên món ăn là đã thấy bữa tiệc của bạn sẽ vui vẻ và đầy hứng thú thế nào rồi đúng không? Bắt tay tách vỏ sò điệp và chuẩn bị vào tiệc thôi.
Nguyên liệu:
+ Sò điệp : 10 con
+ Đậu bo : 20g
+ Xà lách : 4 lá
+ Khoai tây cắt khối vuông : 20g
+ Cà rốt cắt khối vuông : 20g
+ Bơ
+ Xốt mayonnaise ngọt dịu
+ Hành lá
Cách làm:
a. Sơ chế:
– Sò điệp rửa sạch rồi tách bỏ một bên vỏ
– Khoai tây, cà rốt và đậu bo gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu rồi đem luộc đến khi vừa tới chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh
– Hành lá nhặt sạch, thái nhỏ
b. Chế biến:
– Cho bơ và đầu hành băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho rau của vào xào sơ, nêm 1 chút muối, 1 ít hạt nêm và bột ngọt vào rau củ đảo đều
– Cuối cùng, cho rau củ đã xào lên sò điệp, rắc thêm 1 chút hành lá thái nhỏ vào rồi cho sò lên vỉ nướng nướng đến khi nước bên trong sò vừa sôi là được
Như vậy, chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món nướng mới vừa thơm ngon vừa hấp dẫn cho bữa tiệc ngoài trời rồi nhé. Chúc bạn thành công và có bữa tiệc vui vẻ!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét