Thịt nhím nướng thơm ngon bổ dưỡng

Nhím là một trong những loài động vật quý hiếm bởi thịt nhím rất ngon, ngọt, thịt nạc và giàu chất đạm, đây là loại thức ăn bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khoẻ. Không chỉ  thịt nhím mà hầu như tất cả bộ phận trên cơ thể nhím đều là những vị thuốc quý. Bao tử nhím là loại dược liệu quý dùng để ngâm rượu thuốc chữa bệnh đau bao tử, kích thích ăn uống, tiêu hóa tốt.

Lông nhím dùng làm đồ trang sức, chữa viêm tai giữa.

Mật nhím dùng chữa đau mắt, đau lưng và xoa bóp chấn thương.

Thịt, ruột già, gan và cả phân nhím dùng chữa bệnh phong nhiệt.

Thịt nhím được dùng để chế biến ra các món ăn: thịt nhím nướng, thịt nhím hấp gừng, thịt nhím tái chanh, thịt nhím xào lăn,… Nhưng chúng ta hãy cùng đến với cách làm món thịt nhím nướng với hương vị rất riêng này.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt nhím thái con trì

Xả đập dập

Mẻ 1 muỗng

Mắm tôm

Riềng củ giã nhỏ

1 chai sốt nướng satay

Gia vị: Đường, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt Nhím thái con trì cho vào tẩm ướp đầy đủ gia vị đã chuẩn bị ở trên, sau đó cho riềng, xả vào trộn đều. cuối cùng trộn sốt nướng satay vào cho đẹp màu để 10-15 phút cho ngấm gia vị.

Cho thịt nhím đã tẩm ướp vào vỉ nướng và nướng trên bếp than hoa.

Lưu ý: quạt đều tay và lật miếng thịt cho đều, khi nướng ta phải trộn thêm dầu ăn vào để miếng thịt mềm, thơm và không bị cháy.

Nếu công việc bận rộn không có thời gian chế biến quý khách hàng có thể gọi ngay dịch vụ đặt tiệc tại nhà Hưng Thịnh nhận đặt tiệc thịt Nhím đủ món để thưởng thức nhé!

Hotline tư vấn món ăn và đặt bàn: 0911 21 2468 - Mr Thịnh