Dịch vụ đặt tiệc nhím đủ món tại nhà 0911212468

ĐẶT TIỆC NHÍM ĐỦ MÓN TẠI NHÀ, NHÍM ĐỦ MÓN, DỊCH VỤ NẤU TIỆC NHÍM TẠI NHÀ- TIỆC HƯNG THỊNH 0911212468

Bạn đã thử cỗ từ NHÍM chưa ??? Nếu chưa thì ALO cho #TIỆC_HƯNG_THỊNH NGAY nhé !!! Bạn sẽ có ngay mâm cỗ nhím đủ món thơm ngon

 Mâm tiệc nhím đầy đặn đủ dưỡng chất

Thịt nhím ngày nay được coi là món vô cùng mới lạ và là ăn đặc sản với giá khá bình dân. Thưởng thức thịt nhím sẽ cảm nhận rõ chất ngọt sắc đến từ những thớ thịt hòa quyện với các nguyên liệu đi kèm để lại 1 ấn tượng khó quên.

Không chỉ vậy, loại đặc sản thơm ngon này có thể chữa được các bệnh như đau dạ dày, phong hàn,…nữa đó 😋😋😋

🦔🦔🦔Tại Tiệc Hưng Thịnh nhím được chế biến thành 6 món:
- Canh lòng đắng
- Tiết canh
- Lòng xào hoa chuối
- Nướng
- Hấp
- Xào lăn
- Canh khoai
- Bún
- Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
- Rau theo mùa
Nào hãy nhấc máy Alo cho Tiệc Hưng Thịnh 0911212468 để có mâm cỗ “ ĐẶC BIỆT “ này nhé 😍😍😍
----------------------
✅✅DỊCH VỤ NẪU CỖ TẠI NHÀ HƯNG THỊNH
🌐🌐🌐Website www.dichvunaucotainha.com
☎️☎️☎️ Hotline 0911.21.2468 Mr.Thịnh
✅ ✅ TIỆC BUFFET, TIỆC SINH NHẬT TẠI NHÀ, CƠ QUAN, HỘI TRƯỜNG, HỘI NGHỊ...
✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ TRUYỀN THỐNG, NẤU TIỆC HIỆN ĐẠI
✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ ĂN HỎI TRỌN GÓI.
✅ ✅ TIỆC LIÊN HOAN BẠN BÈ, ĐỘI NHÓM
✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ CHUYÊN MÓN
✅ ✅ ĐẶC BIỆT: #TIỆCHƯNGTHỊNH NHẬN ĐẶT TỪ 1 MÂM
Tag: #dichvunaucotainha #datcotainha #datconhim #conhimchuyenmon#datlamnhimtainha #tiecnhimdummon

Read More

Đặt cỗ ở phạm hùng 0936535389

Dịch vụ Nấu cỗ ở Phạm Hùng cầu giấy, đặt cỗ ở phạm hùng, địa chỉ nấu  cỗ ở phạm hùng - Tiệc Hưng Thịnh 0911 21 2468

phục vụ tiệc tân gia ở tòa FLC phạm hùng

Đường Phạm Hùng kéo dài từ ngã tư đường Xuân Thủy - Hồ Tùng Mậu đến ngã tư đường Trần Duy Hưng - Đại lộ Thăng Long - Khuất Duy Tiến
Với sự phát triển của các khu đô thị và chung cư mọc lên như nấm ở đường phạm hùng như dự án Vimeco,chung cư FLC , vin, chung cư paragon tower.
Nhằm đáp ứng nhu cầu cỗ bàn của các hộ dân về  sinh sống tại các chung cư NẤU CỖ HƯNG THỊNH phục vụ các dịch vụ về cỗ bàn Tân Gia, Giỗ Chạp, Cưới Hỏi, Sinh Nhật, Buffet...

Mâm cỗ truyền thống khá tươm tất

DỊCH VỤ NẤU CỖ TẠI NHÀ - TIỆC HƯNG THỊNH
cung cấp dịch vụ nấu cỗ tại nhà với những ưu điểm:
📌 #Phục_vụ tận nơi
📌 #Giá_cả phải chăng
📌 Đảm bảo #an_toàn vệ sinh thực phẩm
📌 Phục vụ #chuyên_nghiệp, #trọn_gói.

Tiệc Hưng Thịnh địa chỉ uy tín nấu cỗ ở phạm hùng

TẠI SAO QUÝ KHÁCH NÊN CHỌN DỊCH VỤ NẤU CỖ TẠI NHÀ CỦA CHÚNG TÔI:
✅ Tự hào với kinh nghiệm HƠN 15 năm đứng bếp phục vụ Quý Khách.
✅ Tự hào là ĐƠN VỊ NẤU CỖ được Khách hàng đánh giá cao và giao phó hoàn toàn niềm tin tưởng.
✅ Nhân viên tư vấn nhiệt tình, chu đáo, giao hàng cỗ đúng hẹn và chuyên nghiệp.
✅ Hỗ trợ khách hàng trong suốt thời gian lựa chọn đến khi hoàn thành.

✅ Cam kết Thực Phẩm tươi sống

✔✔ Được phục vụ cho nhu cầu của tất cả Quý khách là niềm hạnh phúc và tự hào của Chúng tôi

🤘🤘🤘 Bất cứ lúc nào Quý Khách muốn đặt cỗ ở phạm hùng ,hãy liên hệ ngay với #tiechungthinh , chúng tôi sẽ phục vụ bạn tốt nhất từ sản phẩm đến chất lượng dịch vụ.

TIỆC HƯNG THỊNH
☎️☎️☎️ Hotline: 0911 21 2468 - Mr. Thịnh
Địa chỉ:
- CS1: 29/87 Phú Đô, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- CS2: Tầng 4 Tòa nhà bưu điện, Nguyễn Cảnh Dị, Hoàng Mai, Hà Nội
- CS3: LK 4- KĐT Mơi Đường 32, Hoài Đức, Hà Nội
- CS4: Số 5/18 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
- CS5: Ỷ Lan, Dương Nội, Hà Đông
- CS6 : TT Quốc Oai, Quốc Oai, Hà Nội
- CS7: Số 28 Như Quỳnh, Văn Lâm, Hưng Yên
Website: http://www.dichvunaucotainha.com

Read More

nấu cỗ tại nhà hà nội - Cách làm món nhím xào lăn

Nói đến thịt nhím thì không thể không nhắc đến món "nhím xào lăn" với vị béo vừa phải, thịt lại thơm ngất, da giòn. Uống với vài ly cay cay thì "không thể cưỡng lại cái sự sung sướng" ấy. Vậy gia đình dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà đông hãy vào bếp để làm và thưởng thức món này cùng tôi nhé.
Nguyên liệu:
+ Thịt nhím chọn loại nạc phần bụng
+ Nước mắm, đường, hạt tiêu, bột nêm, sa tế.
+ Lạc rang bỏ vỏ
+ Sả thái mỏng, ớt bỏ hạt giã nhỏ
+ Hành tím, hành tây, rau mùi, rau ngổ

Cách làm
Bước 1: Dùng rượu trắng xoa lên phần bì thịt nhím, nhúng vào nước khử hết mùi hôi. Sau đó thái thịt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý, lớp bì bên ngoài thịt nhím có nổi lên hoa văn đặc biệt như vảy cá, lỗ lông nhím hiện rất rõ.
Bước 2: Cho thịt nhím đã thái ra bát, ướp với nước mắm, bột nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, sa tế. Đảo đều và ướp thịt trong khoảng nửa tiếng để các gia vị ngấm đều.
Bước 3: Cho dầu hào vào chảo đun nóng, cho tiếp sả và ớt đã chuẩn bị trước và xào cùng. Đến khi thấy sả chuyển màu vàng đều hơi khô lại thì tắt bếp lấy muôi lỗ vớt sả ra bát.
Bước 4: Cho hành tím vào phi thơm lên sau đó đổ thịt nhím vào xào. Xào thịt nhím trên lửa lớn, thịt săn lại bạn đổ tiếp sả vừa phi thơm vào xào cùng. Đảo đều các nguyên liệu lên, nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng.

Bước 5: Thịt nhím gần chín thì cho nốt hành tây vào rồi tắt bếp. Rắc lạc rang vào chảo, đảo nóng thịt nhím và múc thịt nhím ra đĩa. Trang trí thêm rau mùi, rau ngổ lên trên bề mặt.
Chỉ sau tầm nửa tiếng chúng ta đã có ngay một đĩa thịt nhím xào lăn thơm nừng chiêu đãi cả gia đình nhân dịp cuối tuần rồi đúng không nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Read More

Đặt tiệc nhím đủ món tại nhà ở hà đông

Ngày  16/09/2018, Nấu cỗ Hưng Thịnh hân hạnh phục vụ 06 mâm cỗ tân gia. Hiện đang cư trú tại Hà Đông- Hà Nội
Với Thực đơn gia đình chị Hương anh Thọ lựa chọn món ăn đặc sản để đãi khách,Với tiêu chí ăn lạ miệng - ngon - đặc sắc Hưng Thịnh đã đưa ra thực đơn chuyên món Nhím.
Nghe xong chị Hương anh Thọ chốt luôn.

Nhím đủ món:
- Tiết canh
- canh đắng
- lòng xào hoa chuối
- nướng
- hấp
- xào lăn
- canh xương om khoai
- bún
- cải ngồng luộc chấm trứng
- xôi trắng ruốc
- chim câu quay ( 3 con)
Tổng: 2,070,000₫/mâm
* Đặt: 6 mâm
* Thoi gian: 10h00’ ngày 14/9/2018

Anh em bạn bè đên chung vui cùng gia đình

 

Với nhu cầu ngày càng lớn và sự phát triển của xã hội, Cty TNHH PTTM Dịch Vụ Hưng Thịnh- Hưng Thịnh Catering chúng tôi nhận phục vụ nấu cỗ tại nhà toàn bộ khu vực các quận nội thành Hà Nội như Đống Đa, Hà Đông, Thanh Xuân, Cầu Giấy, Mỹ Đình, Tây Hồ,... các huyện ngoại thành Hoài Đức, Đan Phượng, Quốc Oai,.. và các tỉnh lân cận như Hưng Yên, Bắc Ninh,....
Vì vậy quý khách hàng đừng ngoài khó, ngại xa vì chúng tôi luôn phục vụ hết mình.

Thay mặt công ty xin chúc mừng gia đình anh chị, chúc anh chị luôn mạnh khỏe làm ăn phát đạt

Mọi thông tin chi tiết đặt tiệc- nấu cỗ xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH PTTM Dịch vụ Hưng Thịnh
Đ/c: 196 mễ trì thượng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
http://www.dichvunaucotainha.com & http://tiechungthinh.com
Email: tiechungthinh@gmail.com
Hotline: 0911212468 - Mr Thịnh

 Xem thêm thực đơn của tiệc HƯNG THỊNH:

    Thực đơn tiệc buffet 💗💗💗

    Thực đơn chuyên món 💗💗💗

    Thực đơn tiệc theo mâm 💗💗💗

    Thực đơn cao cấp 💓💗

Read More

5 Món ăn salad ngon phá tan oi nóng mùa hè

Salad là món ăn có nguồn gốc từ các nước châu Âu được du nhập vào văn hóa ẩm thực Việt hàng trăm năm nay, với nguồn vitamin A dồi dào, ngon miệng và dễ ăn cùng công thức chế biến đơn giản đã biến salad thành món ăn không thể thiếu tại các nhà hàng, quán ăn
Cùng tìm hiểu 6 món salad cực ngon để giải nhiệt mùa hè oi nóng ngay nào, dưới đây là công thức làm mà các đầu bếp của đặt cỗ tại nhà ở hà nội hướng dẫn

1. Salad hoa quả thập cẩm
A.Nguyên liệu
- 1 chén quả việt quất
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 quả chanh
- Dâu tây, nho
- 2 quả táo
- 2 quả chuối
B. Cách làm
Bước 1: Dùng một chiếc bát sạch, bạn cho mật ong và nước chanh vào rồi dùng đũa khuấy đều.
Bước 2: Rửa sạch nho, dâu tây rồi dùng dao cắt nhỏ. Sau đó, bạn cho hết vào một chiếc tô lớn.
- Bỏ thêm táo và chuối đã cắt nhỏ vào. Cho thêm quả việt quất vào cùng.
Bước 3: Đổ hỗn hợp nước mật ong chanh vào bát hoa quả này.
Trộn đều hỗn hợp nhẹ nhàng và để trong 6 tiếng ở tủ lạnh để hỗn hợp ngấm. Sau đó mang ra thưởng thức để cảm nhận vị tươi mát của món ăn bạn nhé.
2. Salad bơ đậu phụng
 Vị ngậy của bơ và đậu phụ hòa quyện với nhau, mang đến hương vị cực hấp dẫn. Hơn thế, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe và thích hợp cho những người ăn chay nữa đấy. Cùng tìm hiểu công thức làm món ngon này ngay nào
A. Nguyên liệu gồm có
- 1 muỗng cà phê vừng rang
- 2 muỗng cà phê dầu vừng
- Hành lá, rau mùi
- 3-4 bìa đậu phụ
- 1 quả bơ
- 1 muỗng cà phê nước chanh
- 3/4 muỗng cà phê muối

B. Cách làm
Bước 1: Dùng dao cắt đậu phụ ra thành những miếng hình vuông nhỏ, bạn cho đậu vào một chiếc rổ sạch để cho ráo trong khoảng 1 tiếng đồng hồ
Bước 2: Cắt đôi quả bơ, bỏ hột, bóc vỏ rồi cắt ra thành các miếng vuông, thái nhỏ hành lá. Bạn tiến hành xóc tất cả chúng với nước chanh một lúc cho ngấm nhé.
Bước 3: Thêm vừng rang, dầu vừng cùng muối vào để trộn đều, bạn bày salad ra đĩa và dùng rau mùi để trang trí cho thật đẹp mắt.
3. Salad Caesar
A. Nguyên liệu:
- Giấm đen: 1 muỗng cà phê
- Dầu olive: 200-300 ml
- Xốt worcestershier
- Trứng: 1 quả
- Chanh:1/4 trái
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Salad romaine: vài lá
- Bacon: 100g
- Sandwich: 1-2 miếng
- Bột phô mai: 1 muỗng xúp
- Tỏi: 4 tép

B. Cách làm
Bước 1: Xốt: cho tỏi, trứng, chanh, giấm, dầu olive, worcestershire, muối, tiêu vào cối xay đều.
Bước 2: Bacon xắt nhỏ khoảng 2 cm, chiên vàng giòn, lấy ra để cho ráo dầu. Sandwich nướng vàng đều hai mặt, xắt nhỏ 1 cm. Salad rửa sạch, xếp ra đĩa, chan sốt lên. Rắc bacon, sandwich và bột phô mai lên trên.
Bước 3: Trang trí thêm hoa cà rốt, táo hay rau thơm cho bắt mắt là cả nhà đã có thể thưởng thức ngay rồi
4. Salad hạt điều
A. Nguyên liệu:
-1/4 cốc xì dầu
- 1/2 bát con đường nâu
- 1/4 bát con dầu vừng
- 2 muỗng canh giấm táo
- Ớt đỏ thái nhỏ
- Muối để nêm nếm theo khẩu vị.
- 1/3 cốc hạt điều rang
- Vài quả cà chua bi, cắt đôi
- Bắp cải tím, bắp cải trắng, rửa sạch, thái mỏng
- Đậu Hà Lan
- Vừng rang

B. Cách làm
Bước 1: Luộc chín đậu Hà Lan, vớt ra, để ráo.
Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu lên với nhau
Bước 3: Rắc vừng rang, dùng ngay hoặc bọc màng bọc thực phẩm để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
5. Salad Nga
A. Nguyên liệu:
- Cà rốt: 40g
- Khoai tây: 40g
- Dưa chuột ngâm chua: 20g
- Olive đen: 5 trái
- Xà lách romaine: 1-2 lá
- Xốt mayonnaise.
- Trứng: 1 quả
- Thịt xông khói: 1-2 miếng, xắt hạt lựu
- Đậu Hòa Lan: 40g
- Bắp Mỹ: 40g

B. Cách làm
Bước 1: Cà rốt, khoai tây xắt hạt lựu, luộc chung với đậu Hòa Lan, bắp Mỹ chín vừa ăn.
Bước 2: Trộn tất cả với dưa chuột, thịt xông khói và xốt mayonnaise.
Bước 3: Trứng luộc chín, xắt múi cau, cho lên đĩa xà lách và trang trí thêm bằng các lá xà lách.
5 món salad trên sẽ giúp bạn và gia đình có thêm được thật nhiều sự lựa chọn cho bữa cơm hàng ngày, ngon miệng và thanh mát những món salad sẽ là món ăn không thể thiếu được trong bữa cơm gia đình trong xã hội hiện đại

Read More

Cách làm món nhím xào lăn cực ngon

Nhím là đặc sản núi rừng được nhiều thực khách yêu thích bởi vị thịt thơm ngọt tự nhiên, nhím được sống chủ yếu ở vùng đồi núi lên để săn bắt lại vàng quý hiếm.

Từ nhím có thể làm được nhiều món ngon như lòng xào hoa chuối, canh đắng, tiết canh... Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một trong những món ngon nhất đó là món nhím xào lăn

A. Nguyên liệu

- 3 củ hành tím khô, thái mỏng .

- 1 củ hành tây

- 8g ngò, 10 gr rau ngổ.

- 1 thìa sa tế +1 muỗng đường, nước mắm, hạt tiêu xay.

- 1 kg thịt nhím.

- 6 khúc xả cây đoạn gốc khoảng 20cm thái mỏng .

- 4 trá ớt, bỏ hạt, băm nhỏ

- 100g lạc hoặc mè rang chín bỏ bớt vỏ.

B. Cách làm

Bước 1: Xem cách làm và thui nhím đã được đăng ở món "nhím hấp gừng cuốn tía tô". Còn nếu mua thịt miếng thì thường người ta đã thui, phải kiểm tra thấy da nhím có lớp bì với hoa văn đặc biệt nổi như vảy và vết lỗ lông nhím thấy rõ mới đúng là thịt nhím.

Bước 2: Chọn được phần thịt bụng xào lăn là ngon nhất, cắt miếng ngang khoảng 5cm, xoa 3 ly rượu vào da nhím, nhúng nước đang sôi cho khử mùi và rửa lại bằng nước thường cho sạch

Bước 3: Cho thịt vào ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng nước mắm + một muỗng đường + 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt tiêu xay, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng sa tế, 1 muỗng dầu điều cho màu đẹp. Ướp khoảng 30p.

Bước 4: Gạn dầu đã xào xả ra chén, giữ lại trong chảo khoảng 3 muỗng dầu, đun nóng lại, cho hành tím khô thái mỏng vào xào vừa vàng tới,  đổ thịt nhím  vào xào bằng lửa lớn khoảng 5 phút, đảo nhanh tay. 

Khi thịt chín tới, đổ xả ớt đã xào và hành tây đã bổ cau vào chung chảo thịt nhím xào tiếp 5p, rắc 2 muỗng mè vào xào thêm 2 phút. Nếu không rắc mè mà rắc đậu phộng thì để đợi khi cho ra đĩa mới rắc đậu phộng vào.

Vậy là đã kết thúc quy trình làm món nhím xào lăn cực ngon cho mọi người thưởng thức, hãy thử ngay món ăn trên nào bạn.

Read More

Hấp dẫn với món miến xào tôm trứng

Miến làng so là đặc sản được khắp nước biết đến và sử dụng, miến được làm từ củ giềng qua các công đoạn chế biến thủ công cho ra những sợi miến ngon và thơm. Từ miến làng so mà làm món xào tôm trứng thì ngon không phải nói

1.Nguyên liệu
- 10 con tôm tươi, bóc vỏ
- 2 muỗng canh dầu ăn; 2 quả trứng, đập ra bát; ½ chén cà rốt thái sợi; ½ củ hành tây xắt nhỏ; 1 nắm giá đỗ; 1 nắm hành lá; 1 muỗng canh ngũ vị hương ; 1 nhúm muối
- 100g miến làng so
- Nước sốt: 1 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè
Chuẩn bị: Ngâm miến trước 15 phút vào nước trắng
2. Cách làm
Bước 1: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho trứng vào chiên chín hai mặt. Cho trứng ra, thái sợi, để nguội.
Bước 2: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ vừa phải, sau đó cho tôm vào đảo từ 10-20 giây cho đến khi thơm. Cho tôm ra, sau đó cho các nguyên liệu như cà rốt, hành tây vào xào trong 30 giây hoặc đến khi chúng mềm.
Bước 3: Cho trứng, giá đỗ, hành lá. Nêm muối, ngũ vị hương cùng hỗn hợp sốt vào, đảo đều. Thực hiện các thao tác thật nhanh để nước sốt bám đều miến
Món ăn mới làm xong bạn hãy dùng ngay để cảm nhận được sự kết hợp giữa nguyên liệu và gia vị cho ra món ngon nhất. Có thể ăn tại nhà hàng hoặc đến với dịch vụ nấu cỗ ngon giá rẻ tại nhà ở hà nội để chế biến món ăn trên.

Read More

Bữa ăn thanh đạm với món cuốn diếp chay

Cách làm cuốn diếp chay thường được làm ăn vào những ngày rằm, ngày đầu tháng, hay trong các bữa ăn chay. Món ăn làm tăng thêm sự đa dạng của bữa ăn chay, giúp chúng ta ngon miệng hơn với vị của rau giấp cá, các loại rau, bún có trong từng cuốn diếp chay.

>> xem thêm: đặt tiệc buffet tại nhà

NGUYÊN LIỆU

+ Tôm chay: 10 con

+ Chả lụa chay

+ Cải bẹ xanh : 200g

+ Bún tươi : 100g

+ Mật ong : 1M

+ Bông hẹ : 20 cọng

+ Mì căn : 100g

+ Nước dừa tươi : 1 trái

+ Cái bỗng rượu : 1M

+ Nước tương  

+ Hạt nêm 

+ Dưa leo, rau sống, ớt sừng băm, hành poa rô, đồ chua

+ Bột ngũ vị hương, đậu phộng rang, thính, dầu ăn, tiêu, đường

1. Sơ chế:

– Tôm chần sơ, cắt đôi. Chả lụa, dưa leo cắt que. Bông hẹ chần sơ. Hành poaro cắt nhỏ.

– Mì căn cắt dày 7mm, ướp 1/2M nước tương, 1/2M tiêu, 1M hạt nêm, 1M đường, 1 chút ngũ vị hương.

2. Cách làm:

– Bắc chảo dầu phi poa rô cho thơm, cho mì căn vào chiên sơ, cho tiếp phần nước ướp mì vào, thêm 1/2 chén nước dừa, rim cho mì căn thấm gia vị, đem ra cắt sợi cỡ đầu đũa.

– Bỗng rượu trộn đều với mật ong, sên nhẹ cho ráo.

– Pha nước chấm: 4M nước tương, 4M nước dừa,1M đường, nấu sôi, để nguội, nêm thêm 1M ớt băm, 1M đồ chua.

– Cuốn: trải lá cải bẹ xanh, đặt dưa leo, rau, bún, mì căn, chả lụa, đậu phộng rang, cái bỗng rượu, thính, cuốn lại, đặt bên ngoài thêm 1 con tôm, cột lại bằng bông hẹ. Cắt 2 đầu cho gọn lại.

3. Thưởng thức:

– Dùng cuốn diếp với nước chấm.

Mẹo hay:

– Dùng bỗng rượu giúp món ăn có hương vị đặc trưng của cuốn diếp

– Cách chọn mì căn ngon: mì căn trắng đục, không vàng, không nhớt, ấn tay vào có độ đàn hồi

Cuốn diếp chay có màu sắc hài hòa của bún, thịt, rau bên trong và bên ngoài còn một con tôm đỏ đỏ được đính lên cuốn bởi một cọng hẹ. Ăn vào một miếng rồi không thể cưỡng lại ăn đến miếng thứ hai!

Read More

Độc đáo với món canh song thủy

Canh song thủy với cái tên độc đáo mà người ta đặt cho canh khi kết hợp nấu giữa tần đày lá trong món canh và những loại hải sản tạo nên món canh ngọt mát, chua chua có tác dụng chữa bệnh và cảm thấy lạ miệng hơn với món canh này. Có rất nhiều nguyên liệu để nấu canh song thủy bạn hãy đọc kỹ hướng dẫn và thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn ngon này.

NGUYÊN LIỆU

+ Cá thác lác nạo : 100g

+ Cà chua bi : 100g

+ Tôm bóc vỏ : 100g

+ Thơm : 100g

+ Hành lá

+ Ớt hiểm

+ Nước dùng : 1.2 lít

+ Tần đày lá

+ Húng quế

+ Tỏi phi có dầu

+ Giấm gạo 

+ Bột ngọt  

+ Đầu hành băm

+ Đường, nước mắm, tiêu, muối, sa tế

1. Sơ chế:

– Cá thác lác tán nhuyễn với 1m tỏi phi băm, 1M dầu phi tỏi, 1/3M tiêu, 1/4M Bột ngọt, 1/2M nước mắm, vo viên cỡ trứng cút.

– Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, chừa đuôi, ướp với 1/3M tiêu, 1/4M muối, 1/2M đầu hành, 1/4M Bột ngọt.

– Thơm cắt miếng cạnh 2cm, dày 5 li, ướp 1/4M đường, 1/4M muối. Rau thơm cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập.

2. Cách làm:

– Đun sôi nước dùng, thêm 1/2M muối, cho chả cá, tôm, cà chua bi và thơm vào nấu chín, nêm 1/2M đường, 1M bột ngọt, 3M Giấm gạo, 1M nước mắm, 2M sa tế, ớt hiểm, tắt lửa.

3. Thưởng thức:

– Múc canh ra tô, thêm rau thơm, tỏi phi, dùng nóng với cơm hoặc bún.

Mẹo hay:

– Ướp thơm với ít đường và muối trước khi nấu giúp thơm có vị chua ngọt dịu dễ chịu.

– Nêm rau thơm bằng tần dày lá: tần dày lá là bài thuốc chữa ho và tiêu đàm.

Chính tần đày lá sẽ là một bài thuộc có thể chữa bệnh ho và giải nhiệt trong ngày hè. Với bát canh song thủy này sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng hơn.

Read More

Cách làm món đậu phụ mơ kẹp phô mai chiên

Đậu phụ mơ kẹp phô mai chiên là một món ăn không chỉ người lớn mà ngay cả trẻ em cũng rất thích đấy. Vị giòn tan của đậu phụ mơ cùng hương thơm của phô mai sẽ khiến người thưởng thức không thể quên được hương vị của món ăn dù chỉ một lần thưởng thức đâu nhé. Không để các bạn phải hồi hộp hơn nữa, hôm nay nấu cỗ thuê tại nhà ở hà nội sẽ giới thiệu công thức làm món đậu phụ kẹp phô mai chiên xù, hãy cùng tham khảo nhé.

NGUYÊN LIỆU

+ Phomai cứng: 100g

+ Đậu phụ mơ: 5 miếng

+ Ớt băm: 1m

+ Dầu ăn, tương ớt

+ Húng lủi, húng quế, tía tô, lá chanh: mỗi loại 10g

+ Bột chiên giòn

+ Trang trí: Xà lách, ớt xoăn, húng lũi

+ Xốt Mayonnaise  

1. Sơ chế:

– Đậu phụ cắt làm 2, rạch một đường ở giữa. Phô mai cắt miếng 2x3cm.

– Lá chanh, tía tô, lá húng quế cắt sợi. Húng lủi lặt riêng từ lá.

– Tạo hình, gấp đôi một sợi rau thơm với một miếng phômai, cho vào giữa miếng đậu.

2. Cách làm:

–  Lăn miếng đậu qua bột chiên giòn, cho áo đều xung quanh.

–  Đun nóng dầu, cho miếng đậu kẹp phomai chiên cho lớp vỏ ngoài vừa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

–  Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise, 1M tương ớt và 1m ớt băm

3. Thưởng thức:

–  Ăn nóng, chấm với xốt mayonnaise trộn.

Mẹo hay:

–  Chọn loại đậu phụ chưa chiên, có độ cứng vừa phải, không quá mềm để không bị bể.

–  Không chiên quá lâu, để phomai có độ mềm vừa phải thì sẽ ngon hơn.

Đậu phụ mơ kẹp phô mai chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm. Để đổi món cho cả gia đình, các chị em hãy trổ tài làm món cực đơn giản này nha! 

Read More

Cách làm món chả giò cua thơm ngon đậm đà

Cua là những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn món chả giò cua cực ngon thêm phong phú bữa cơm gia đình. Từng miếng chả được chấm cùng nước mắm chanh ớt đem đến cho món ăn cảm giác vô cùng hấp dẫn và không thể cưỡng lại được.

NGUYÊN LIỆU

+ Cua: 100gr

+ Bánh tráng bò bía: 1 gói

+ Hành tây: 1/2 củ

+ Xốt Mayonnaise 

+ Hạt nêm 

+ Bột năng, tương ớt, muối, tiêu, dầu ăn

1. Sơ chế:

– Thịt cua và hành tây cắt hạt lựu.

– Pha bột năng: Pha 3M bột năng với 1/2 chén nước, nấu cho đặc quánh lại.

2. Cách làm:

– Làm nhân: Đun sôi 2M dầu ăn, cho cua và hành tây vào xào sơ, nêm 1m hạt nêm và 1/2m tiêu, đảo đều trong 2 phút rồi cho ra dĩa. Khi nhân nguội, cho 2M xốt Mayonnaise vào trộn đều.

– Cuốn chả giò: Trải bánh tráng pía ra, cho nhân lên trên, xếp 2 mép bánh vào rồi cuốn lại, dùng ít bột hồ dán mép bánh cho khỏi bị bung ra.

– Đun nóng dầu, cho chả giò vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise với 1M tương ớt.

3. Thưởng thức:

– Xếp chả giò cua ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise trộn tương ớt.

Mẹo hay:

– Chờ dầu ăn thật nóng mới cho chả giò vào chiên nhanh để Mayonnaise bên trong không bị nóng chảy.

– Cách chọn cua: chọn cua còn sống, vỏ màu xanh sẫm,  ấn vào yếm thấy rắn chắc; nếu là cua cái sẽ có gạch nhiều yếm to, nếu là cua sẽ đực sẽ có nhiều thịt.

Cua là thực phẩm đầy đủ chất bổ dưỡng nay được dùng để chế biến một món chả giò cua quen mà lạ, có vị ngọt đặc trưng của cua và vị béo tự nhiên từ trứng gà có trong xốt Mayonnaise, giúp món chả giò bớt nhàm chán, đơn điệu.

Read More

Cách làm món thăn heo cuộn nhân jambon phô mai

Thăn heo cuộn nhân Jambon phô mai là món ăn dễ làm. Vì thế nếu bạn là một người bận rộn với công việc, ít có thời gian cho việc bếp núc, nấu nướng thì thăn heo cuộn nhân jambon phô mai sẽ là sự lựa chọn đúng đắn cho bạn. Hãy cùng thực hiện ngay món ngon này nào, dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho bạn nhé!

NGUYÊN LIỆU

+ Thịt thăn heo: 320g

+ Phô mai: 2 lát

+ Jambon: 2 lát

+ Trứng gà: 3 quả

+ Dưa chuột ngâm chua: 2 trái

+ Xốt Mayonnaise  

+ Hạt nêm 

+ Ngò tây, bột mì, bột xù

+ Muối, tiêu, dầu ăn

1. Sơ chế:

– Thịt cắt lát, đập mỏng cỡ 2mm, ướp với 1 ít muối, tiêu, 1m hạt nêm, để thấm.

– Cắt lát phô mai ra làm 4 phần, jambon cắt vuông cạnh 3cm

– 1 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ, băm nhỏ. 2 quả trứng đánh tan.

– Dưa leo ngâm chua, ngò tây băm nhuyễn.

– Trải miếng thịt ra, xếp jambon và phô mai lên trên, gấp lại thành hình vuông cạnh 4cm.

2. Cách làm:

– Đun nóng dầu, lăn thịt qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù, cho vào chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn đều 4M xốt Mayonnaise với 1M trứng luộc, dưa chuột ngâm chua và 2m ngò tây băm.

3. Thưởng thức:

– Xếp thịt ra dĩa, dùng kèm với hỗn hợp xốt vừa trộn.

Mẹo hay:

– Không nên chiên ở lửa nhỏ quá vì dầu sẽ bám nhiều vào thịt không ngon.

– Nên dần thịt trước khi chế biến để thịt mềm và dễ thấm gia vị hơn.

Chỉ với chút thời gian là bạn đã hoàn thành món thăn heo cuộn nhân jambon phô mai rồi. Đây là món ăn với rất nhiều dinh dưỡng và rất dễ chế biến, thường dùng trong các bữa tiệc hoặc bổ sung vào thực đơn cuối tuần của gia đình 

>> Xem thêm: tiệc đặc sản tại nhà

Read More

Cách làm món mực xào đậu Hà Lan hấp dẫn

Cách làm món mực xào đậu Hà Lan cực giòn ngọt là bí quyết chế biến món ngon thứ thiệt theo phong cách truyền thống, không cần quá công phu kiểu cách chỉ với các nguyên liệu đơn giản, gần gũi là bạn đã có ngay món xào giòn ngọt và bổ dưỡng. Món ăn không chỉ cung cấp năng  lượng cho cơ thể mà còn chứa hàm lượng chất đạm và chất sơ cực tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy cùng vào bếp để không bỏ lỡ món ăn ngon bổ này nhé!

NGUYÊN LIỆU

+ Đậu Hà Lan: 200g

+ Mực sữa: 300g

+ Tương ớt: 1M

+ Rau răm: 20g

+ Hành tây: 1 củ

+ Ớt sừng cắt quả trám: 1 trái

+ Tỏi băm: 1M

+ Nước tương

+ Muối, dầu ăn, tiêu

+ Hạt nêm  

1. Sơ chế:

– Mực sữa rửa sạch, để nguyên con, ướp 1/2m hạt nêm, 1M nước tương, 1/3m tiêu, 1m tỏi băm.

– Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, cắt xéo. Hành tây cắt múi cau. Rau răm cắt nhỏ.

– Chần sơ đậu Hà Lan trong nước sôi có chút muối, vớt ra ngâm đá, để ráo.

2. Cách làm:

– Phi thơm tỏi, cho mực vào xào lửa lớn, tiếp tục cho hành tây, đậu Hà Lan vào, nêm 1M nước tương, cho 1M tương ớt, ớt sừng và rau răm vào, tắt lửa.

3. Thưởng thức:

– Cho ra dĩa. Dùng nóng với cơm.

Mẹo:

– Chần đậu Hà Lan trước giúp đậu giữ màu xanh đẹp và chín đều.

– Ướp nước tương vào mực để khi xào mực thấm gia vị mà không bị khô.

Đậm đà, thơm ngon, Mực xào đậu Hà Lan là một món ăn bắt cơm nhưng lại rất dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian. Không những thế, đây còn là món ăn với thành phần dinh dưỡng cân bằng, ít béo, giàu đạm.

Read More

Cách làm món miến xào xốt tương thơm ngon

Hôm nay bạn không biết làm gì cho bữa ăn gia đình mình. Bạn đang băn khoăn thì hãy làm ngay món miến xào xốt tương nhé. Khác hẳn với miến xào thông thường khác như xào lòng gà, miến xào bò, miến xào hải sản,…thì món miến xào xốt tương lại mang đến một hương vị mới, khá lạ miệng. Sau đây là cách làm món ăn ngon này nhé!

NGUYÊN LIỆU

+ Thịt heo xay: 100g

+ Miến khô: 100g

+ Cà chua: 1 trái

+ Nước dùng: 4M

+ Hành lá, ngò rí, tỏi, ớt

+ Nấm mèo: 15g

+ Hành tây: ½ củ

+ Tiêu, đường, dầu mè, dầu ăn

+ Hạt nêm 

+ Nước tương 

+ Xốt tương 

1. Sơ chế:

– Miến cắt ngắn, ngâm mềm, vớt ra để ráo.

– Thịt heo ướp với 1m hạt nêm và 1/2m tiêu, để thấm.

– Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Hành tây cắt múi cau.

– Trộn nước xốt: trộn đều 1,5M xốt tương với 4M nước dùng, 1M nước tương, 1m đường và 1/2m tiêu.

2. Cách làm:

– Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn với 1 lít nước dùng, rồi cho cà chua, nấm mèo vào đảo đều, thêm nước sốt vào đun sôi rồi cho miến vào xào, miến mềm thì cho hành tây, hành lá và ớt vào đảo đều, cuối cùng thêm 1m dầu mè rồi tắt bếp.

3. Thưởng thức:

– Cho miến xào ra dĩa, dùng nóng.

Mẹo:

– Chỉ cần ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút để khi xào miến không bị nhão.

Miến xào xốt tương quan trọng ở khâu pha nước sốt để làm nên sự lạ miệng, mùi vị đặc trưng của món ăn này. Với cách làm trên nếu thay đổi một chút về nguyên liệu thì các bạn có thể có ngay các món miến xào ngon khác nhé. Chúc bạn ngon miệng!

Read More

Cách làm món nui nơ nấu thịt băm

Món nui nơ thịt bằm rất thích hợp cho các bé, dẽ ăn, hơn nữa cách nấu cũng đơn giản và nhanh chóng. Và đặc biệt hơn nữa nui nơ có rất nhiều màu sắc sẽ thu hút các bé ăn ngon hơn đó. Các mẹ hãy cùng với fsfamily.vn nấu món nui nơ cho bé nha.

NGUYÊN LIỆU

+ Nui nơ: 50g

+ Thịt bằm: 100g

+ Cà rốt: 50g

+ Nấm rơm: 50g

+ Ngò rí: 2 cây

+ Hành lá: 2 cây

+ Tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn

+ Hạt nêm

1. Sơ chế:

– Nui luộc chín trong nước có ít muối và ít dầu ăn, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

– Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Nấm rơm ngâm rửa sạch bằng nước muối, cắt đôi. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.

– Thịt băm ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, 1/2m tiêu và đầu hành trắng băm, để thấm.

2. Cách làm:

– Đun sôi 1 lít nước, cho cà rốt và nấm vào nấu chín, thêm thịt băm vào, nêm 1M hạt nêm, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.

3. Thưởng thức:

– Cho nui ra tô, múc nước súp vào, rắc thêm hành lá và ngò rí, dùng nóng.

Mẹo:

– Cho dầu ăn, muối vào nước luộc nui để nui không bị dính và có vị đậm đà.

– Nên luộc nui vừa chín tới để nui không bị mềm nhão.

– Cho nấm vào nấu trước để nước dùng được ngọt va đậm đà hơn.

Nui nơ nấu thịt bằm là món ăn rất phù hợp với trẻ con, dễ ăn, mới lạ giúp trẻ ăn ngon hơn, mà lại nấu rất nhanh. Các bạn hãy làm món ăn này ngay nhé. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!
>> Xem thêm: tiệc đặc sản tại nhà

Read More